Kan man tillgodogöra sig järnet i era produkter?
Vi tillsätter samt mäter inte järn i våra produkter därför har vi inte har specifika rekommendationer för järnupptag.
Vi har valt att inte berika våra produkter då många veganer redan tar tillskott av olika typer av vitaminer.
När vi har ställt frågan till våra konsumenter om berikade produkter visar det sig att majoriteten inte tycker att vi som livsmedelsföretag ska lägga oss i konsumenternas vitaminintag, utan detta vill man ta ansvar för själv.
Olika individer äter dessutom olika mängder av exempelvis färs per portion, det är därför svårt att göra en avvägning av hur mycket vitamin man skulle dosera per 100g för att täcka gemene mans behov, och samtidigt inte bidra till överdosering hos de som äter mycket. Det är helt enkelt en väldigt svår avvägning och vi därför bör varje individ ta ansvar för sitt personliga vitaminintag i det här fallet.