Vad är skillnaden på formbar vegofärs och den vanliga vegofärsen?
Anamma Formbar färs går, precis som det låter, att forma! Så den kan du göra dina formade favoriter av 😊 T.ex. vego-köttbullar, veganska biffar eller en vegansk köttfärslimpa! Vår vanliga Vegofärs passar bättre i en köttfärssås eller som tacos. Men, formbar färs går såklart också att använda som vanlig smulfärs utan att forma!
Följ inlägget
2
följare
Vegofärsen? Vad är det som gör den formbar ”?
Tack för din fråga.
Det som skiljer färserna åt är metylcellulosan, det är det som gör att den formbara färsen binder sig.
Bästa hälsningar
Om du ska göra biffar av Vegofärsen måste du jobba med något annat som binder ihop biffarna, men de kommer inte vara lika lätta att forma.
T.ex. ägg och ströbröd som vid köttfärs.
Om du vill göra dem veganska kan du använda bönor/potatis/mjöl/quinoa. Det bästa är att du provar dig fram då vi inte har några recept framtagna för biffar med Vegofärsen här på Anammas hemsida.
Lycka till!