Vattenfotavtryck

Jag undrar om vattenfotavtrycket på er sojafärs respektive, ärtfärs. Vad är vattenåtgången l/kg?

Tack för svar!

Hannah

Kommentarer

  • Hej Hannah,

    Tack för din fråga!

    Vattenavtrycket är ca 37 liter för sojafärs och ca 26 liter för ärtfärs (per kg färs). Beräkningen tar hänsyn till vattentillgång i olika regioner.

    Rent vatten är en bristvara på vår planet, och cirka 70% av världens sötvatten används för att producera mat. Det är därför viktigt att bedöma hur mycket vatten som går åt för att producera olika livsmedel, och det är speciellt viktigt i områden där det råder vattenbrist. Vattenavtryck är ett sammanvägt mått utifrån mängden färskvatten (yt- och grundvatten) som används och den regionala vattentillgången där råvarorna odlas och förädlas. Mest vatten används för bevattning av grödor och foder men även vatten för att förädla råvaror och vatten som korna dricker ingår. Beräkningarna är gjorda av Eaternity. https://eaternity.org/about/

    Önskar dig en fin dag!

    Sofie

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.